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Guías, Organismos de Certificación y Unidades de Verificación
Título UNIDADES DE VERIFICACION COMERCIAL DE LA NOM-158-SCFI-2003
NOM NOM-158-SCFI-2003, Jamón–Denominación y clasificación comercial, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, organolépticas, información comercial y métodos de prueba.
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